EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Электромеханическое  / Мясорыхлители

Рыхлитель для мяса (тендеразер) – важное оборудование на кухне ресторана. Назначение машины заключается в обработке сырого мяса, придании ему рыхлой консистенции. Процесс позволяет значительно упростить процесс дальнейшего приготовления мясного блюда и сэкономить время.
Разрыхленные куски мяса не теряют сочности и мягкости при жарке – об этом знает каждый профессиональный повар. К тому же, подобная обработка способствует равномерности прожарки и существенно улучшает вкусовые качества будущего блюда.
Именно поэтому к выбору мясорыхлителя следует отнестись особенно серьезно.
Профессиональные тендерайзеры изготавливаются из нержавеющей стали, ножевые устройства – из качественной закаленной стали. Действие машины заключается в нанесении на поверхность мяса небольших надрезов и увеличении площади продукта. При этом волокна изделия не нарушаются.
Оборудование может использоваться для свинины, баранины, телятины, а также куриных или рыбных изделий.
Среди большого разнообразия оборудования важно выбрать то, которое наиболее подходит для конкретного предприятия питания. При этом следует учитывать характеристики мощности и набор ножей, входящих в комплектацию.
Прекрасными отзывами пользуется немецкое механическое оборудование Feuma. 
Качественные составные элементы обеспечивают длительный срок службы и прекрасное качество работы. Великолепно продумана система безопасности: механизм самостоятельно блокируется в случае, если оборудование собрано неправильно или не зафиксировано. 
Мясорыхлители Feuma полностью отвечают необходимым стандартом европейского оборудования. 
 


  FEUMA TFS

модель немецкого мясорыхлителя отвечает повышенным требованиям качества, широко используется в ресторанах, столовых, цехах супермаркетов и специализированных мясных магазинах.  

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов