EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / для горячих напитков  / Кофемолки

Любой профессионал в области приготовления кофе, не задумываясь, скажет Вам, что помол зерен играет огромную роль и оказывает влияние на качество готового напитка. Основной целью помола является увеличение площади соприкосновения зерен с водой, что обеспечивает экстракцию вкусовых и ароматических компонентов кофе. Начальный этап во многом определяет вкусовые свойства и аромат готового напитка, именно поэтому выбору профессиональной кофемолки следует уделить особое внимание.
Материалы, используемые в производстве оборудования, в первую очередь влияют на сроки эксплуатации изделия. При выборе кофемолки мы рекомендуем отдавать предпочтение качественным моделям, корпус которых выполнен из металла – такое оборудование, без сомнения, обеспечит долговечную работу и обеспечит надежность всех компонентов машины.
По степени автоматизации наиболее популярно автоматическое и полуавтоматическое оборудование. Разница между изделиями заключается в том, что автоматические модели самостоятельно отключаются, когда бункер для измельченных зерен наполняется до определенного объема, в то время как полуавтоматические модели требуют ручного включения и выключения.
Показатели мощности не менее важны. При относительно низкой скорости вращения кофемолки с конусными жерновами позволяют добиться наибольшей производительности и однородности. Жернова не допускают перегрева и обеспечивают более долгий срок эксплуатации. Степень измельчения зерен определятся расстоянием между жерновами.
Предлагаемые профессиональные кофемолки качественно справляются с помолом кофейных зерен и эффективны даже в условиях интенсивного использования. Специалисты по приготовлению кофе по достоинству оценят качественное функциональное оборудование.
 


  Mazzer Mini Electronic A

Маленькая, но функциональная модель кофемолки с электронным управлением. Наличие сенсорной панели и электронной системы дозирования свидетельствуют о высокой технологичности оборудования.  




  Mazzer Super Jolly Manual

Очень популярная модель профессиональной кофемолки с дозатором. Уникальные технологии производителя позволяют устанавливать оптимальную степень помола посредством плавной регулировки зазора между стальными жерновами. 




  Mazzer Robur Electronic

Профессиональная кофемолка с конусными жерновами. Прекрасно подходит для заведений с большой проходимостью благодаря высокой производительности и позволяет готовить эталонный напиток.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов