EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Электромеханическое  / Фаршемешалки

Для перемешивания измельченных продуктов (мясной фарш, рыбный фарш, творог и подобные продукты) на предприятиях общепита и пищевых производствах используются производственные фаршемешалки. В данном оборудовании происходит не только равномерное размешивание неоднородных масс, но и равномерное распределение специй по объему продукта, а также насыщение массы воздухом. Обычно профессиональная фаршемешалка, предназначенная для работы в на предприятиях общественного питания и цехах полуфабрикатов состоит из станины, которая выполняется из пищевой высоколегированной нержавеющей стали и может быть изготовлена как в передвижном исполнении, так и стационарной конструкции, емкости с крышкой, месильного органа, электродвигателя, различных устройств автоматизации и защиты. В частности, защита автоматически останавливает двигатель при открытии крышки тендерайзера. Емкость должна быть гладкой и иметь специальную форму, а месильный орган должен быть оборудован лопатками с особой формой (обычно в виде шнека). Совместно емкость и орган для перемешивания должны обеспечивать главное назначение фаршемешалки – качественное равномерное перемешивание перерабатываемой массы и распределение добавляемых ингредиентов по всему ее объему. Иногда на производствах применяют вакуумные фаршемешалки – такие машины способствуют сохранению цвета мясного фарша, так как уменьшают его насыщенность  воздухом. Наша Компания осуществляет продажу высококачественных фаршемешалок импортного производства.


  Sirman, Италия

обширный модельный ряд высококачественных итальянских фаршемешальных машин от Sirman, представлены модели IP 30, IP 50, IP80, IP 120,180




  AlexanderSolia AW MI 35 Mischer Economy

упрощенная модель профессионального оборудования для перемешивания фарша не имеет излишеств, зато быстро и качественно справляется со своими функциями по перемешиванию. 




  AlexanderSolia AW MI 35 Mischer Professional

многофункциональная машина для перемешивания фарша, оборудованная двумя моторами, позволит значительно сэкономить время перемешивания. Помимо мясных фаршей прекрасно подходит для овощных и творожных продуктов

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов