EQ-VIP Company – restaurant projection and equipment Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Конвектоматы

 

Печи пароконвекционные (другое название пароконвектоматы) – разновидность оборудования профессиональной кухни, а именно печи, в которых производиться приготовление продукции в режимах обработки паром, конвекции тепла, либо (чаше всего) в комбинированном режиме, когда используется и конвекция, и обработка паром.
Пароконвекционные печи имеют огромное значение для современной профессиональной кухни. Даже одна печь пароконвекционная способна заменять собой несколько типов теплового оборудования для профессиональной кухни – шкаф жарочный, жарочную поверхность, электроплиту, электросковороду и др.
Главным положительным качеством печей пароконвекционных является их свойство максимально сохранять полезные нутриенты приготавливаемых в них продуктов.
Любая современная пароконвекционная печь позволяет Вам производить выпечку, бланшировку, обжарку, приготовление на пару и многие другие кулинарные операции, производимые на профессиональной кухне. Печи пароконвекционные – это универсальное оборудование для столовой ресторана или кафе, которое имеет следующие преимущества:
1. Экономия производственной площади за счет возможности использования одной печи для разных операций, тем самым сократив необходимый набор оборудования для профессиональной кухни.
2. Экономия электроэнергии за счет малой инертности и быстрого выхода в рабочий режим.
3. Автоматизации и функции программирования процесса приготовления дают возможность получения готовых блюд стабильно высокого качества.

В нашем каталоге Вы найдете печи пароконвекционные итальянского и немецкого производства. Несмотря на Ваш конечный выбор производителя или модели пароконвекционной печи (пароконвектомата), мы гарантируем, что Компания «ЭКВИП» поставляет только качественное оборудование проверенных производителей.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов